Mapa de cooperativas: https://emprego.xunta.gal/lrpro/web/av_cooperativas/mapa-de-cooperativas
GRUPO COREN: https://www.coren.es/conocenos/nuestra-historia/
CLUN: https://clun.es/quienes-somos/.
https://www.youtube.com/watch?v=4zksOZaIbFU&t=181s
ASOCIACIÓN GALLEGA DE COOPERATIVAS AGRARIAS: https://agaca.coop/cooperativas/
CASO PRÁCTICO 1
Diferenciar objetivos y funciones
La empresa Delicias Panadería nació como un pequeño negocio familiar en el barrio. Con el tiempo fue contratando más personal y hoy cuenta con veinte trabajadores. Todos los días transforma harina, levadura y otros insumos en panes, pasteles y galletas que llegan frescos a los hogares y cafeterías de la ciudad.
Gracias a su buena organización, combina el trabajo de los panaderos, las máquinas amasadoras y los hornos modernos para ofrecer productos de calidad. Con ello ha logrado mejorar la calidad de vida de sus dueños, de los trabajadores y también aportar al desarrollo de la comunidad.
Actualmente la panadería quiere abrir nuevas sucursales en otras zonas, busca obtener mayores ingresos para reinvertir, y se esfuerza en responder a los cambios en los gustos de los clientes, como la demanda de pan sin gluten. Además, está incorporando tecnología que le permite producir más rápido sin sacrificar la calidad.
Piensa en estas empresas y diferencia entre propietarios y empresario (Banco Santander, tu instituto, el bar de la esquina de Pepe).
