miércoles, 29 de octubre de 2025
Estrategias de innovación. Teorías de la innovación
Peter Drucker. Enfocarse en las oportunidades
Hoy en día parece una perogrullada, pero esta idea marcó un antes y un después cuando fue pronunciada por Drucker: en los momentos de dificultad lo más importante no son los problemas, sino las oportunidades. Es en ellas donde deben enfocarse las empresas, porque son las que permiten que las organizaciones crezcan y se desarrollen. “Donde hay una compañía de éxito, alguien tomó alguna vez una decisión valiente”, solía repetir.
Ejemplos: Cambios en la estructura del mercado
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Situación: El mercado de PCs se había estancado.
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Innovación: Apple apostó por dispositivos móviles y ecosistemas integrados (Mac + iPhone + App Store + iCloud).
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Resultado: Creó una nueva categoría de mercado (ecosistema cerrado premium) y se convirtió en la empresa más valiosa del mundo.
Cambios demográficos
Situación: Creciente número de jóvenes y profesionales que valoraban el diseño, la portabilidad y el estilo de vida digital.
Innovación: Apple se posicionó como marca aspiracional y símbolo de creatividad, no solo tecnología.
Resultado: Fuerte conexión emocional con generaciones jóvenes y creativas.
Clayton Christensen
Innovación disruptiva
Dicha teoría plantea que las organizaciones no están exentas de venirse abajo debido a su propio éxito. Añade que las compañías exitosas suelen centrarse en mejorar sus productos y servicios actuales, para satisfacer las necesidades de sus clientes más exigentes y rentables.
Sin embargo, Christensen (2006) también indica que esta estrategia de mejora continua puede hacer que las empresas pierdan de vista las necesidades de los clientes menos exigentes o potenciales. Es en este punto donde la innovación disruptiva entra en juego.
La teoría alude a la introducción de productos o servicios nuevos y más simples. Estos, en principio, quizás parezcan inferiores a los productos o servicios existentes, pero son más accesibles y asequibles para los CONSUMIDORES desatendidos por las compañías.
Por tanto, en vez de mejorar lo que ya existe, la innovación disruptiva crea nuevos mercados y oportunidades de crecimiento. Este enfoque tiene un gran impacto en el mundo empresarial. Y es usado para explicar el éxito de organizaciones innovadoras, como Amazon, Netflix y Uber. Todas ellas lograron cambiar los mercados existentes y crear modelos de negocio.
Investigación, Desarrollo e Innovación
Empresa: TASTELAB S.L.
Sitio web: https://tastelab.es/
Expertos en análisis sensorial para mejorar la calidad de los productos
Es un spin off de la USC
Gelis Romero, catedrática en tecnología de los alimentos de la USC es una firme defensora de la alimentación saludable y de proximidad, de kilómetro cero. Para ella comprar a un agricultor o ganadero vecino que comercializa directamente sus productos sin aditivos es sinónimo de salud.
De hecho, está constatado que el consumo de ultraprocesados está relacionado con hasta 30 patologías diferentes. Más allá de la docencia, es socia impulsora de Tastelab, una empresa pionera de análisis sensorial que ayuda a importantes multinacionales antes de lanzar nuevos productos. «Además de las catas creamos un software, Sensesbit, que está a disposición de los clientes, con el que pueden ver rápidamente como están respondiendo consumidores potenciales antes de dar el visto bueno a cualquier novedad que se quiera empezar a producir», señala Romero.
«El 95 % de las veces que compramos de nuevo un alimento es únicamente por su sabor», precisa la lucense, que defiende la importancia de la labor de Tastelab: «Cada año, a nivel mundial, 13.000 productos desaparecen de los lineales de los establecimientos porque dejan de tener demanda»
Desde lo 2016 Galicia cuenta con la única Cátedra del Pan y del Cereal del mundo, vinculada al Campus de Lugo de la USC. «Con ella queremos poner en valor todo el proceso que gira alrededor de este alimento tan nuestro, estudiando desde las especies de cereal autóctono que influyen en su sabor hasta el mantenimiento de un proceso de fermentación que hace único en el mundo al pan gallego»,
Artículo de La Voz de Galicia
Digitalización
Inteligencia artificial en el sector agrícola:
Louis Vuitton (LVMH) – Aura Blockchain Consortium
Sector: Moda y lujo
Qué hacen: Crearon la red Aura, un sistema blockchain compartido con marcas como Prada, Cartier y Tiffany.
Uso: Certificación de autenticidad y origen ético de productos de lujo. Cada artículo tiene un “pasaporte digital” único en blockchain.
Beneficio: Combate la falsificación.
martes, 28 de octubre de 2025
lunes, 27 de octubre de 2025
Cambio climático
Según Joaquín Vicente, investigador del Instituto de Recursos Científicos, la primera razón es porque su principal depredador que es el lobo se encuentra en peligro de extinción y en segundo lugar, por el desarrollo que está teniendo cambio climático con inviernos cada más cálidos. "La subida de temperatura en invierno provoca que puedan reproducirse".
miércoles, 22 de octubre de 2025
Ejemplos de programas para fomentar el emprendimiento
Programas de financiamiento y asistencia técnica específica para grupos desfavorecidos:
En España, existen diversos programas de financiamiento y asistencia técnica dirigidos a grupos desfavorecidos. Aquí te dejo algunos ejemplos:
Programas de Microcréditos:
- Microbank: Ofrece microcréditos para emprendedores de bajos recursos y colectivos en riesgo de exclusión, con condiciones favorables. https://www.microbank.com/es/inicio.html
Subvenciones de la Administración Pública:
- Programas de Empleo y Formación: A través del SEPE y otras entidades, se otorgan subvenciones para la formación y el empleo de colectivos vulnerables, como jóvenes, mujeres y personas con discapacidad.
Iniciativas de ONG:
- Cáritas: Ofrece programas de formación y apoyo financiero a personas en situación de vulnerabilidad, facilitando el acceso a recursos y empleo.
Fondos Europeos:
- Fondo Social Europeo (FSE): Financia proyectos en España que promueven la inclusión social y la integración laboral de personas desfavorecidas.
Programas de Inclusión Social:
- Plan de Acción para la Inclusión: Incluye medidas específicas para apoyar a grupos en riesgo de exclusión, ofreciendo tanto asistencia técnica como recursos económicos
Igualdad en la empresa
https://www.igualdadenlaempresa.es/
lunes, 20 de octubre de 2025
Compras
Las compras en Internet
https://www.rtve.es/play/videos/telediario-1/jovenes-consumo-espana/16349444/
https://www.rtve.es/play/videos/telediario-1/redes-sociales-influencers-cruciales-para-empresas/16706688/
domingo, 19 de octubre de 2025
Los neurotransmisores